市販のピーナツバターは糖分や塩分を含んでいるほか、サラダ油を使用していることが多い。ピーナツは豊富な栄養に加えて心臓などに好影響を与える一価不飽和脂肪酸を含んでいるが、同時に動脈を詰まらせる脂肪をとってはせっかくの高栄養食品も台無しとなる。

　「Homemade Peanut Butter Factory」は、こうした砂糖や塩、サラダ油などを使用せずにピーナツバターを作れるスグレもの。乾燥したピーナツを投入してスイッチを入れるだけで、無添加のピーナツバターがどんどん出来上がる。糖分や塩分も自分好みに調整可能だ。

　また、ピーナツだけでなくアーモンドやピスタチオ、カシューナッツ、ヒマワリの種、マカダミアナッツなどのナッツバターを作ることも。目的に合わせた栄養を持つさまざまなナッツ類で無添加スプレッドを作れるため、家族の健康にも役立ってくれそうだ。米アイディア商品販売サイト「ThinkGeek」で発売中。