まず、現在のファミリーレストランの利用頻度について聞いたところ、トップは「数か月に1回」（32.1％）で、次いで「ほとんど利用していない」（23.7％）、「月1回」（23.0％）、「月2～3回」（14.4％）、「週1回」（5.5％）、「週2～3回」（1.3％）と続いた。これらをまとめると、「月に1回以上利用している人」は44.2％で、「週に1回以上利用している人」は6.8％となっている。

　次に最も利用しているファミリーレストランを聞いたところ、トップは「ガスト」（20.8％）で、次いで「サイゼリヤ」（13.9％）、「デニーズ」（8.7％）、「びっくりドンキー」（8.0％）、「ジョイフル」（7.0％）、「ココス」（6.2％）、「バーミヤン」（6.1％）、「ロイヤルホスト」（5.5％）、「ジョナサン」（4.4％）、「夢庵」（2.5％）、「すかいらーく」（2.0％）という順番に。全国区の知名度を誇り、かつてはファミリーレストラン業界の中心を担っていた「ロイヤルホスト」「ジョナサン」「すかいらーく」の順位の低さが目立つ。

　そして、5年前と比べたファミリーレストランの利用頻度変化を聞いたところ、トップは「変わらない」（38.0％）だったものの、「若干減った」と「減った」の合計は45.7％、「若干増えた」と「増えた」の合計は15.3％と、圧倒的に「減った」と回答している人が多い結果となった。

　自由回答で寄せられた「減った」理由としては、「ファミレスより安く美味しいカフェなどが増えたため」（19歳女性）、「ファミリーレストランは、味の割りに値段が高い」（39歳女性）、「お値打ち感がなくなった。いつもありきたりの商品ばかりで飽きてきた。サービスの低下も目立つ」（44歳男性）などが挙げられている。