料理する男性は84％、得意料理は「チャーハン」「カレー」が5割超える
「男子、厨房に入るべからず」といわれたのは昔のこと。日々の食事を担当するのは依然として女性が多いものの、料理を趣味にしている男性は確実に増えている。今年4月に発表された小学生以下対象の「大人になったらなりたいもの」（第一生命調査）でも「料理人」が調査開始以来初めて男子でトップテン入りする（8位）など、料理に対する関心は高まっているようだ。こうした中で、ネット調査会社のマクロミルが「男性の料理 実態調査」の結果を発表、料理する男性は84％にのぼることが明らかになった。また、得意料理では「チャーハン」と「カレー」がともに5割を超えて1、2位となっている。
調査は、今年10月17～18日に全国の20～59歳の男性を対象として行われた。有効回答者数は516人。年代別では、20代から50代までそれぞれ129人ずつとなっている。
料理をするかどうかについては、「年に数回」を含め84％が「料理をしている」と回答。その頻度は「ほぼ毎日」（9.7％）、「週に4～5日程度」（7.0％）、「週に2～3日程度」（16.9％）、「週に1日程度」（15.9％）などとなっており、49％の男性が週に1日以上料理していることが分かった。しかし、日常的に料理をしている人は38.6％にとどまっている。
料理を始めたきっかけ（複数回答）は「お金の節約を意識して」（36.1％）、「趣味のひとつにしたくて」（33.1％）、「家事への参加を考えて」（28.7％）の順だったが、料理をする理由（複数回答）では「妻や家族、恋人を喜ばせたいから」（34.7％）が「料理をすることが好きだから」（33.8％）や「節約になるから」（31.7％）を抑えて最も多かった。また、「料理ができる男はカッコイイ」との回答は59％にとどまったが、女性を対象とした調査（N＝312）では87％にものぼった。
さらに、男性の得意な料理（複数回答）は1位が「チャーハン」（53.6％）、2位が「カレー」（52.6％）、3位が「野菜炒め」（44.6％）で、そのほかも「パスタ」「ラーメン」「卵焼き」など比較的手軽に作れる料理が上位に挙がっている。
［男性の得意な料理（N＝435）］
1位 チャーハン 53.6％
2位 カレー 52.6％
3位 野菜炒め 44.6％
4位 パスタ 38.9％
5位 ラーメン 34.6％
6位 卵焼き 34.7％
7位 味噌汁 27.4％
8位 鍋料理 24.4％
9位 うどん 23.7％
10位 お好み焼き 23.2％
男性の料理 実態調査（マクロミル）
