「黄金一味 味」は果実が赤ではなく、黄色をした珍しい黄金唐辛子を使用した新商品。黄金唐辛子は通常の赤唐辛子に対して10倍の辛味成分を持つ「日本一辛い唐辛子」でもあり、この唐辛子の一味を使用することで、「赤くないのに従来より辛い」という新風を吹き込んでいる。

　日本で流通する唐辛子は輸入品がほとんどだが、今回使用する黄金唐辛子は「国内産」にこだわった。栽培が難しい上に生産農家が少ないため、収穫量が非常に少量であることから、今回は完全契約栽培を締結することで製品化が実現した。

　「こだわりのカラムーチョ」シリーズは今年3月、江戸時代の創業から280年以上愛され、日本三大七味の一つとされる長野県善光寺の「八幡屋礒五郎唐からし」を使用した商品を発売。同6月には、1625年創業と古い歴史を持ち、日本で初めて七味唐辛子を考案・発売した老舗「やげん堀 元祖七味唐辛子本舗」の「やげん堀七色唐辛子」（日本三大七味の一つ）を使用した商品を発売している。