「ジューシーチキン　赤とうがらし」はジューシーなモモ肉を、赤とうがらしを使用したスパイシーでサクサクな衣で味付けし、甘めのマヨソースとシャキシャキレタスをあわせ、ゴマ付きのバンズでサンドした一品。マクドナルドは「一度食べたらクセになる商品」としている。

　揚げたチキンに辛い味付けをしたハンバーガーは、ケンタッキーフライドチキンの「レッドホットサンド」（380円／夏季限定／発売中）、モスバーガーの「ホットチキンバーガー」（300円／夏季限定／18日から）などがあり、「ジューシーチキン　赤とうがらし」はこれらのメニューへの対抗商品との意味合いが強い。

　なお、新メニューの発売を記念して、7月24日から8月25日の18時から翌5時までの間に、「ジューシーチキン　赤とうがらし」セット（マックフライポテトM＋ドリンクM）を注文すると、ポテトとドリンクを無料でLサイズに変更できるキャンペーンを実施する。