「ふりかけポテト」は3種のフレーバー付きパウダーをフレンチフライポテト（Lサイズ）にふりかけるタイプのフレーバーポテト。「ファーストキッチン」や、「マクドナルド」の一部店舗といったライバルチェーンでも同種のポテトが販売されているが、「モスバーガー」ブランドでは初めての試みとなる。

　フレーバーのラインアップは3種類。爽やかな酸味とオニオンの旨みが特徴の「サワークリーム＆オニオン」、きとうもろこしの香ばしさと甘みがクセになる「焼きとうもろこし」、マスタード、とうがらし、チポトレ（メキシコ産のハラペーニョを燻製にしたもの）などの多彩な辛味調味料と、マヨネーズ、しょうゆを合わせた「スパイシーマヨ＆しょうゆ」が用意されている。

　「モスバーガーファクトリー」は、通常の店舗で販売されているホットドッグ類やモスライスバーガー、匠味シリーズを扱わず、ハンバーガー12品、サイドメニュー5品、ドリンク・スープ27品（※オープン時のメニューラインアップ）に絞る代わりに、商品提供時間の短縮やコンパクトなスペースへの出店対応、オープンキッチンでの手作りの演出などをテーマに掲げた業態だ。通常の店舗とは異なる客層を想定しているため、今後も販売動向や特性を検証しながら、専用商品の開発を進めていくという。

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