愛好者にはたまらない？ 世界初のパクチー料理専門店「パクチーハウス東京」
発行：2007年12月13日 23:15
エスニック料理、特にタイ料理には欠かすことのできないパクチー。独特なクセのある香りはハッキリと好き嫌いが分かれるが、ひとたびハマってしまうと、何を食べてもパクチーを添えたくなる衝動に駆られる魅力がある。そんなパクチーの愛好者にはたまらない、世界初のパクチー料理専門店「パクチーハウス東京」が11月下旬にオープン。ジワジワと話題を呼んでいる。
「パクチーハウス東京」は、東京・世田谷（東京都世田谷区経堂1-25-18）にオープンしたレストラン。「専門店」を掲げるだけに、パクチー料理の種類も豊富で、約25種類のメニューを揃えている。葉の部分だけでなく、花や根、そして種までも料理してしまうという、パクチーを骨の髄まで楽しめるレストランだ。
代表的なメニューは次のとおり。
・パクチーサラダ ￥500
・ピリリと辛いおつまみパクチー ￥500
・ヤンパク（ラム肉のパクチーのせ） ￥890
・パクソースのパスタ ￥890
・パクライス ￥400
・自家製塩アイス 甘パクソース ￥500
オープンしてまだ日は浅いが、ブログでの「行ってきました！」報告もチラホラと目にすることができるほか（好評の様子）、mixiのコミュニティは参加人数が100人を超えているなど、パクチー愛好者の間では徐々に知名度を上げているようだ。「パクチー料理」という新たなジャンルを切りひらく「パクチーハウス東京」。パクチーがたまらなく好きな人はぜひ。
パクチーハウス東京
