栗山米菓の「ばかうけ」に夏季限定商品、本わさび味ととうがらし味を発売へ
発行：2007年05月07日 19:52
栗山米菓の「ばかうけ」は、軽い食感としょうゆベースの味が病みつきになるおせんべい。1990年1月に「ばかうけ（青のりしょうゆ味）」が発売されて以来、現在までに60億枚という、気の遠くなるほどの枚数が食べられている、大人気のお菓子だ。この「ばかうけ」に夏季限定商品として本わさび味ととうがらし味を追加。6月20日から発売されることになった。
「ばかうけ（本わさび味）」は、青のりを練り込んだ生地を香ばしく焼き上げたものに、昆布とかつおの旨みを効かせ、信州安曇野産本わさびのわさびパウダー（100％使用）を振りかけた。さっぱりと、そして爽やかな「つ～ん」とした辛さに仕上げている。
「ばかうけ（とうがらし味）」は、焼き上げた生地に植物油でコクを出し、醤油で味付け。さらに香辛料を加えて仕上げている。3回の味付けを行った、味わい深くコクのある商品だ。
新潟県の方言で「ばか」は「すごい」の意味。「ばかうけ」が発売された当時、テレビ番組で「ややうけ」「ばかうけ」といった言葉が流行っていたことから、「ばか」と「うけ」を組み合わせて「ばかうけ」というネーミングが生まれた。栗山米菓は「ばか」にこだわりがあるのか、公式ページのURLも「baka.ne.jp」となっている。
ちなみに「ばかうけ」のキャラクターは女の子が「バリン」、男の子が「ボリン」。二人はばかうけ星出身の恋人同士でラブラブカップルだそうだ。
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