「だし焼うどん」はかつおだしを効かせたソースが自慢の焼きうどん。焼きうどんの味付けは一般的に「醤油味」と「ソース味」に分けられるが、消費者のどちらの好みにも対応するべく、「だし焼きうどん」では「かつお醤油仕立て」と「旨みソース仕立て」の2種類を用意した。

　両商品とも麺はモチモチとして食べ応えのある、太めのうどん。具材には大切りキャベツと彩りの良いニンジンを添えている。「かつお醤油仕立て」にはかつお節パック、「旨みソース仕立て」には特製マヨネーズパックが付属。価格は155円。

　「日清のどん兵衛」シリーズは「きつね」「たぬき」「カレー」などの定番メニューのほかに、「博多ごぼう天」（九州限定）、「いも煮」（東北限定）などの地方限定メニュー、そして「イタリア風海鮮」「キムチ」などの短命メニューなど、さまざまなバリエーションが発売されてきた。

日清食品
どん兵衛