ハワイで「家庭の味」、フジオフードシステムが米国第1号店のレストランを開店へ
発行：2007年02月23日 15:33
「まいどおおきに食堂」や「手作り居酒屋 かっぽうぎ」で知られるフジフードシステムは、このたび米国進出の第一歩として、「和風食堂」をコンセプトにしたレストラン「Honolulu Shokudo」をハワイに開店する。 「Honolulu Shokudo」はカフェテリア形式のレストラン。ハワイ在住の日本人や観光客をターゲットに、栄養バランスの取れた「家庭の味」を強調したメニューを提供していく。
同社は飲食店の経営およびフランチャイザーとして、全国47都道府県に、計600店舗以上の飲食店を出店。平成18年には上海に海外第1号店をオープンし、日本国外にも事業を広げつつある。
「Honolulu Shokudo」のメニューは、栄養バランスを考えた昔ながらの定食などが中心。海外でも国内と同様、グルメ志向とは一線を画した大衆的なレストラン経営に取り組んでいく。オープンは今年7月の予定。
フジオフードシステム
